外媒記錄一華商家庭30年奮斗史:從打工人到向故鄉致敬-中國僑網

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              外媒記錄一華商家庭30年奮斗史:從打工人到向故鄉致敬

              2022年06月20日 09:23   來源:中國僑網   參與互動參與互動
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                中國僑網6月20日電 據《歐洲時報》西班牙版微信公眾號“西聞”消息,西班牙加利西亞當地的一家知名媒體報道了一華人移民家庭的奮斗史。這個華人家庭在西班牙住了近30年。幾經奮斗,從在餐廳打工起家,然后開了自己的服裝店,經歷了擴張再到進軍餐飲業,開餐廳向自己的故鄉致敬,不斷奮斗且勇往直前的精神令人稱贊。

                報道援引當地媒體消息,Chen Huang一家是90年代離開中國的。先是丈夫Chen出國,后來妻子Huang也到了西班牙。這對夫婦最早在馬德里的一家亞洲餐廳工作,打工存錢數年后,1998年在圣地亞哥開設了自己的小店。他的長子,如今已經32歲的Charly回憶道:“這不是一家百元店,就是一家很小的服裝店,只有20平方米。后來家里開始擴大業務?!敝钡揭咔榍?,他們決定投身服務業。

                這家餐廳由Charly和他24歲的弟弟Chao Ou一起經營,做的是青田風味的家鄉菜。作為對孩子們無條件的支持,這對分別已經64歲和65歲的夫婦開始在餐廳擔任廚師。Charly說:“想開青田餐館的想法是因為我和弟弟過去經常帶朋友回家吃飯,每個人都對家里的菜肴贊不絕口?!?/p>

                “我了解的中餐廳,大部分的加工都是工業化的,原汁原味已經消失了。但我們從餃子的肉餡到面團的所有東西,都是親手制作的,面團也更細膩?!彼€向西媒介紹了其他特色菜肴。至于裝修,弟弟表示,“就是簡單干凈,沒有華麗的東西,我們把青田人和青田的照片掛在墻上,以紀念我們的故鄉?!?div id="function_code_page">

              【責任編輯:劉洋】
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