我的位置:主頁 > 新聞動態 > 冷庫知識 >

氣調庫和保鮮庫的區別

發布作者:享寧制冷     閱讀次數:86    發布時間:2019-06-27 15:31    文章來源:享寧制冷

氣調庫和保鮮庫的區別

 

氣調庫是保鮮庫的一種,也有稱它為氣調保鮮庫,在原有保鮮庫的原理上進行添加氣調設備,過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期,氣調庫和保鮮庫的區別就在于密封性和氣調設備。氣調保鮮技術是目前果蔬保鮮較先進的方式,氣調保存能夠延長水果的保質期。下面享寧制冷就給大家細數一下保鮮庫和氣調庫的區別:

 


1、設備不同,氣調庫增加了制氮機、空氣壓縮機。二氧化碳發生器及氧氣、乙烯脫除機等設備。

2、儲存方式,傳統保鮮庫可以隨時存,隨時去,但是氣調庫由于保存原理,需要整存整取,如果頻繁的取貨會導致氣調庫內氣體成分失衡,導致庫內保鮮效果降低。

3、冷庫大小區別,氣調庫一般建造面積較大,小面積氣調庫成本造價比例高,氣調庫一般做成群的形式。

4、冷庫氣密性度,相比較普通冷庫,氣調庫氣密性要求更為嚴格,在建造氣調庫是施工流程也不同。

5、冷庫造價,氣調庫造價要高于普通保鮮庫,因為一套氣調設備就要十幾萬。


6、保存時間,通常氣調貯藏比普通保鮮可延長貯藏期0.51倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 "休眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。

7、保存環境,氣調貯藏營造的低氧(一般氧含量為3%—5)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營養物質的損耗,同時抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生;清除貯藏環境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過程;增加環境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

享寧冷庫是一家專注冷庫設計及建造的供應商,如果您有這方面的需求,歡迎致電享寧制冷400-021-8028,我們會有最專業的的工作人員為您設計最合適的冷庫。

 

 

關鍵詞:氣調庫

享寧制冷---專業定制冷庫、保鮮冷庫、冷藏冷庫、冷凍冷庫、氣調冷庫和冷凍設備、速凍設備等。
地點:上海市松江區沈磚公路5666號A座10層1003-1005室

24小時咨詢熱線:

400-021-8028

掃描二維碼
關注享寧官方微信

上海市松江區沈磚公路5666號A座10層1003-1005室
400-021-8028 24 Hours 服務
www.weibaoqi.com
一鍵撥打
免費預約
首頁
不下载软件的网赚 吉林快3走势 中创网赚是骗人的吗 大有彩票开户 任我赢机器人 海鸥娱乐系统 山东群英会出号走势图 互联网赚钱方式 吉林快3 金旋网赚